valores c cab nueva planta tabl cab nueva planta celu NUEVAS INSTALACIONES

En noviembre del 2021 inauguramos nuestra nueva planta de elaboración, luego de un largo proceso de análisis, diseño y construcción, con el objetivo de poder abastecer la creciente demanda del mercado, continuar con el proceso de internacionalización de los productos y fundamentalmente, generar mejores condiciones para el continuo desarrollo de productos de calidad.

 

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La nueva planta de 5000m2, considerada modelo en el país incorpora un nuevo concepto de diseño enfocado en el cumplimiento de variadas reglamentaciones y normativas aplicables a plantas alimenticias en las áreas de inocuidad (HACCP, ISO 22000, AIB), Ambiental (ISO 14000), Seguridad (ISO 45000) e incorpora además el concepto de PML (Producción Mas Limpia), lo que hace referencia a una estrategia ambiental preventiva e integrada en los procesos productivos. Fue diseñada en base a un profundo estudio de los flujos de trabajo y construida con materiales que brindan las mejores condiciones de higiene y seguridad disponibles en el mercado. Todo esto, permite asegurar la inocuidad de los alimentos, optimizar la utilización de los recursos y brindar un ambiente de trabajo seguro y confortable para el personal.

 

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La nueva planta incorpora, además, tecnología de última generación con un excelente nivel de control de los procesos, que permite a su vez continuar manteniendo procesos artesanales que permiten conservar las características fundamentales de nuestros productos. Dispone además de un amplio laboratorio con equipos de última generación en análisis de materias primas, y sala de pruebas piloto para el desarrollo de nuevos productos.

 

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Las instalaciones disponen también de todos los servicios y comodidades para el personal, como amplios vestuarios, comedor, sala de lactancia, enfermería y amplias oficinas.

 

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En la ceremonia de inauguración tuvimos el honor de contar con la presencia del Presidente de la República Dr. Luis Lacalle Pou, del Embajador de España en Uruguay Don José Javier Gómez-Llera y García-Navas, del Intendente de Canelones Sr. Yamandú Orsi, del Ministro de Industria, Energía y Minería Ing. Omar Paganini, del Ministro de Trabajo y Seguridad Social Sr. Pablo Mieres, quienes recorrieron las nuevas instalaciones y destacaron la apuesta de la empresa por un industria nacional de calidad.

 

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